ドイツでムール貝!

ムール貝の酒蒸し美味しかったよ〜とお友達から聞いて買ったこちら

↓↓↓

f:id:eritika:20200207041722j:image

 

1キロで€2.99!日本円だと1キロで360円弱です^ ^

こちらは下処理後に海水とパックされたものでしたので、水でさっと洗ってから白ワイン蒸しにして頂きました。

 

f:id:eritika:20200207042437j:image

身は小さかったけど、海水からの塩味もついていて美味しかったです^ ^

 

セロリやニンニク、玉ねぎをバターで炒めてからワイン蒸しにしても美味しいそうです!

あとはパスタにもたっぷり使えます。

残ったスープでリゾットもいいですね!

 

 

ムール貝の美味しい季節は冬とのこと。

英語で月の最後にerの付く月、(9月〜2月)が旬だそう。

美味しい季節はもう少しの期間ですが、また見つけたら買おうと思います^^ 

コメント

タイトルとURLをコピーしました